Cara Memasak Mangut Ikan Asap Semarangan Untuk Pemula!

Coba resep mangut ikan asap semarangan sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mangut ikan asap semarangan cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.

Banyak orang tidak berani memasak mangut ikan asap semarangan karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap semarangan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Udah lama ga masak mangut, kmren belanja suami lihat mangut lgsung minta dimasakin mangut. Kencur agak banyak biar tenggorokan hangat. Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan Bandarharjo, Semarang Utara.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat mangut ikan asap semarangan hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan asap semarangan yuk!

Untuk memasak Mangut Ikan Asap Semarangan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut :

• Gunakan 6 potong kecil of ikan asap.
• Dibutuhkan 1/2 of Terong hijau (ukuran besar).
• Diperlukan 1 of daun salam.
• Sediakan 2 of daun jeruk.
• Gunakan 1 ruas of lengkuas.
• Dibutuhkan 1 of sereh.
• Ambil 1 ruas of kencur (geprek).
• Dibutuhkan 1 of tomat.
• Dibutuhkan 3 sdm of santan kental (sy kara).
• Ambil 500 ml of air (sesuai selera).
• Sediakan Secukupnya of gula jawa.
• Ambil Secukupnya of gula pasir.
• Siapkan Secukupnya of garam.
• Dibutuhkan Secukupnya of penyedap (optional).
• Siapkan 2 of cabe rawit utuh.
• Sediakan of Bumbu Halus ;.
• Dibutuhkan 3 of bawang putih.
• Siapkan 6 of bawang merah.
• Ambil 2 of cabe merah besar (sesuai selera).
• Diperlukan 1 ruas of kunyit.
• Dibutuhkan 1 ruas of kencur.
• Gunakan 2 of kemiri.
• Ambil 1 ruas of jahe.

Memasuki area ini, pengunjung akan disambut dengan aroma amis ikan segar dan aroma khas ikan asap. Asap mengepul dari cerobong setiap rumah produksi yang menandakan sedang berlangsung proses. Mangut adalah ikan hasil laut yang diasapkan agar awet. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube.

Proses menyiapkan Mangut Ikan Asap Semarangan :

• Potong terong sesuai selera.
• Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, kencur sampai benar2 matang, jika terlalu kering tambahkan 3sdm air dn tumis lagi hingga bumbu tanak.
• Masukan air tunggu mendidih, masukkan ikan asap, gula jawa, garam, penyedap. Tunggu agak berkurang airnya.
• Masukkan terong, aduk rata tunggu terong melunak.
• Tambahkan santan, tomat. Aduk rata dan koreksi rasa.
• Masak sebentar biar air sedikit menyusut. Sajikan.

Olahan ikan asap yg praktis dan sedap rasanya. Santan bisa diganti dg fiber creme yaa. Ikan asap dicuci dulu sblm diolah utk mengurangi aroma asapnya dan t. Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan asap semarangan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.